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由於中国、印度、和美国这三个人口最多的国家所消耗的主食也为小麦面粉，故（小麦）面粉的产量较其他谷物的谷粉产量要高出许多。 面粉是世界上最常见的食品原料之一，经常需要加水制作为面团，再蒸烤食用。面粉承担了人类食物中的“主食”和“甜点”的大部份，例如各种面包、馒头、蛋糕、面条、饼、饼干等均由面粉制作。。
有刺毛；颖果的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，俗称“粟有五彩”，卵球状籽实粒小，未脱壳谷粒最常见者为黄色。 粟耐旱，即便缺乏灌溉亦能生长。 现代中国最高产的小米省份为河北、山西、內蒙，共佔全国约64%。在台湾的原生种小米，种於山区，为台湾原住民早期主食。。
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you ci mao ； ying guo de fu ke you bai 、 hong 、 huang 、 hei 、 cheng 、 zi ge zhong yan se ， su cheng “ su you wu cai ” ， luan qiu zhuang zi shi li xiao ， wei tuo ke gu li zui chang jian zhe wei huang se 。 su nai han ， ji bian que fa guan gai yi neng sheng chang 。 xian dai zhong guo zui gao chan de xiao mi sheng fen wei he bei 、 shan xi 、 內 meng ， gong 佔 quan guo yue 6 4 % 。 zai tai wan de yuan sheng zhong xiao mi ， zhong yu shan qu ， wei tai wan yuan zhu min zao qi zhu shi 。 。
主食，与晋语地区以面条为主食有较大不同，虽然在山西省外常有晋南人经营山西刀削面的饭馆，而实际上他们经营的面食基本上与关中风味并无二样，与山西其他地区的风味差距较大。 这些地区家庭多以各种面条为主食，“像南方人吃米饭一样吃面”（一般不为吃面而特意制作卤或浇头，而通常是仅仅作为主食，伴随各种。
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0—38厘米。棲息在沿海海域，繁殖期时会洄游至淡水溪流，成群活动，主食桡足类、翼足类和其他浮游甲壳动物以及鱼类的幼体。有鳕鱼、鲑鱼和金枪鱼等天敌。 太平洋鲱的产卵季不定，但通常是前半年，产卵地点一般位於潮间带或朝下带生长有鳗草等各种海草的地方。由於它是一种具有高经济价值的食用鱼，自1993年以来其。
泰国人的正餐是以米饭为主食（泰国香米或糯米），佐以一两道泰式咖哩、一条鱼或一些肉、一份汤以及一份沙拉。顺序没有甚么讲究。喝汤，对泰国人是配饭的一道菜，著名的有泰国的冬荫功，分为清汤和加椰浆的浓汤。 由於泰国位於热带地区，气候潮湿和炎热，所以各种。
以汉中、商洛、安康为代表，烹饪方法多酿、熏、 炖。主食米饭，口味酸辣，其中酸味来自浆水菜和酸菜。 [需要较佳来源] 以榆林、延安、绥德为代表，主食小米和荞麦。主料多为猪羊，以猪羊合烹为多。口味鲜香酥烂。烹饪方法多酿、熏、 炖。 以西安、铜川、大荔、宝鸡、三原、咸阳为代表，主料多为家禽家畜，主食以面食为多。口味酥烂香肥，味浓料重。。
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摩尔多瓦饮食是指摩尔多瓦人的饮食文化。摩尔多瓦人的主食包括牛肉、猪肉、马铃薯、白菜和各种谷物。摩尔多瓦土壤肥沃，葡萄、水果、蔬菜、谷物、肉类和奶制品等各种食材生产丰富。摩尔多瓦饮食主要受到罗马尼亚饮食的影响，但也有希腊、斯拉夫等元素。摩尔多瓦最著名的主食是马马利加。 Moldovan Cuisine。
于鼠科啮齿目的一个夜行性物种。开罗刺鼠于非洲撒哈拉沙漠北部被发现，以多岩石和炎热干燥的地区为栖息地，属于杂食性动物，并以种子、荒漠植物、蜗牛和各种昆虫为主食。它亦属于群居性动物，生活在小型的家庭式集体中。 Dieterlen, F., Schlitter, D. & Amori, G. Acomys。
粿（闽南语：kué/ké/kér）是闽南民系中米糕的总称，在客家语称为粄，是指用秫米、粳米磨成米浆后加入馅料，以粿印模出各种形状。因加入各种配料而衍生各种名称，如咸甜粿、油炸粿、甜粿、菜头粿、草仔粿、芋粿。因要多花功夫时间制作，並非日常家庭主食，是只有在年节祭拜时才会特別做的供品。在广东地区，潮汕人也会把凡是用米粉、面粉、薯粉等加。
代由於打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民眾食用的米饭也渐渐由粗硬难吃的糙米改为口感软糯的白米，但已失去存於糙米表面即谷糠的各种营养，虽然几乎只剩下淀粉质等糖分，不过身为主食以增加饱足感为第一优先，其余养份可由配菜解决。 其烹调方法五花八门。以下是其中一些最主要的例子：。
中国大陆的羌饼、馒头和饢以及馍，某种意义上也可以当作面包。 面包在历史上和现代都是重要的主食，在许多西方、近东和中东文化中，面包有著重要的意义，而不只是单纯的食物。 在西方，面包作为主食，所以在文学上以面包表示食粮，最明显的例子有《主祷文》。基督教的圣餐礼亦以面包象征耶穌基督的身体。但。
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lime）等，新鲜的香草亦很常见。伊朗亦盛产水果，有李子，石榴、榅桲、梅干、杏和葡萄干等。 对大米的使用可以追溯到16世纪的萨非王朝。大米作为主食流行于伊朗北部地区和富裕的人家，但是馕在其他地区仍然占支配地位。 仅次于大米的是小麦制品。下列食物列表列出了几种伊朗饮食中常见的馕饼。。
Yori）或韩食，又称朝鲜料理（朝鲜语：조선료리／朝鲜料理 Joseon Ryori）、韩餐、韩国菜、朝鲜菜，指的是对朝鲜民族的饮食文化总称，喜欢使用大量鲜蔬、发酵食物和烤肉，以白米饭为主食，在桌上会摆有大量的辛奇类饭饌，拥有独特的「五色、五味、五法」饮食观。 在朝鲜半岛处於1万年前的新石器时代，就已经有原始人使用石头做的锅子，对绿豆等。
其形状基本比较大，边缘比较脆，中间通常较软。主要由面粉、鸡蛋、水和盐制作。在食用时通常切成块状，作为主食使用。有时也切成丝状，和蔬菜及肉类进行翻炒，制作炒饼。 可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用，其主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少。 春饼火爆开卖春装抢先上市。
意大利粉（义大利语：Pasta），一种源自意大利的主食。在意语中，广义的“pasta”一词的用法与中文的“面”相似，都是泛指各种使用面粉及水制成的面类食品，但意大利面有时也会加入鷄蛋。狭义的意大利面则是特指用硬质的杜林小麦（英语：durum wheat）制成的面类。另外也有一些使用其他原料制成的意大利面，包括使用杂粮或豆粉制成的。。
洽帕提（Chapati），亦称洽巴提、印度烤饼、印度面包，是一种源自印度次大陆的无酵扁面饼，也是南亚地区的一种主食，常以各种咖喱酱汁蘸著食用。 在印度面粉中加入水和盐，然后搓成团状，接著用擀面棍推压碾平成圆形饼状，最后放入火炉中慢慢烤熟。 印度麦饼. [2017-11-05]. （原始内容存档于2020-05-03）。
主食 主食是指传统上餐桌上的主要食物，也是人类维系生命所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物（特别是淀粉）的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及马铃薯、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。一般来说，主食中多含有碳水化合物。 对于中国人来说，由于气候和地势的原因：。
以上，脂肪5％，碳水化合物61％，纤维4－6％，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。籽粒作为主食或甜食，也可炒熟食用，也可制作罐头或蜜饯等风味小吃，鲜豆做菜也可生吃。广泛适用于蒸、煮、炒或泡汤，是糖尿病、高血压和肾虚体弱者理想的健康食品。 The。
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或者通称所有的意面种类。在香港、澳门等粤语地区，由於「粉」和「面」在粤语並无严格区分，故当地惯称之为「意大利粉」。 意大利面一词可以指： 各种使用小麦制作的主食，来自意大利（义大利语：pasta）。 意大利直面（义大利语：spaghetti），最常见的意大利面种类。 意大利面食（英语：pasta dishes），用意大利面制作的菜品。。
中式面饼泛指中国菜中各种面饼类食品，包括烧饼、大饼、饼子、火烧等等。 在中国，简单的面饼口味淡或略咸，用作早餐或其他正餐的主食。火烧一般只有手掌大小，大饼则直径经常在20厘米以上。主要原料是用面粉加水揉成的面团。有些配方还预先用酵母发酵，称为发面饼。面团加入花椒、食盐等少量调味料和食油，揉匀后折迭几次，擀成扁平圆形。烹制方法有多种。。
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